Le Meal (ou Thali) est un plat indien très connu et prisé par la population locale autant que par les touristes. Servi sur une feuille de bananier, il se compose de riz, de legumes, (enfin de mixtures de legumes) epices et pimentes, s’accompagne de chapatis (sortes de pain) et de differentes sauces, le tout a volonte. Sa composition varie ainsi que son prix, qui s’eleve en moyenne a 25 roupies (50 cts). Comme la tradition indienne n'utilise pas de couverts, on mange le Meal avec les doigts, plus precisement avec la main droite, la gauche etant reservee a des usages impurs !
Meal